Thé Noir de Chine

Issu des meilleurs plantation et mis en fermentation de manière orthodoxe, ce Pu-Erh de Chine donne une belle infusion douce et aromatique au goût terreux et souple.

Thé faible en théine et doux, idéal au coin du feu.

Connu en Chine depuis des millénaire, le thé Tuocha doit ses qualités au fait que le sol du minuscule terroir de Haute vallée de Yunnan d'où il provient, a miraculeusement échappé à la glaciation. Boite 100g.

Originaire de la province de Yunnan, ce thé très sombre au goût très caractéristique de terre humide favorise, selon la médecine traditionnelle chinoise, la digestion et dissout les graisses. Ses feuilles sont brun-rouge et son infusion va du rouge foncé au rouge clair. Originalité: il se bonifie avec le temps !

Reconnu pour sa finesse et son goût délicat, il contient de très nombreuses pointes dorées. Sans amertume il supporte une touche de lait. On le récolte jusqu'à 2500 mètres dans la province de Yunnan au Sud de la Chine. Infusion 3 à 5 mn.

Thé doux, non fumé, très faible en théine. Idéal pour le soir.

Cultivé dans la province chinoise d'Anhui, le thé Keemun se distingue par son coté rond et doux, et faible en tanin. Infusion 3 à 5 mn.

Un grand thé à feuilles dorées, torsadées, duveteuses, à la liqueur corsée sans amertume. Une tasse ronde en bouche et aromatique aux notes de sous bois, un léger goût de tabac et miel. En accompagnement de tajine aux fruits secs ou avec des desserts chocolatés. Infusion 4/5 mn.