Un grand thé à feuilles dorées, torsadées, duveteuses, à la liqueur corsée sans amertume. Une tasse ronde en bouche et aromatique aux notes de sous bois, un léger goût de tabac et miel. En accompagnement de tajine aux fruits secs ou avec des desserts chocolatés. Infusion 4/5 mn.

Cultivé dans la province chinoise d'Anhui, le thé Keemun se distingue par son coté rond et doux, et faible en tanin. Infusion 3 à 5 mn.

Thé doux, non fumé, très faible en théine. Idéal pour le soir.

Reconnu pour sa finesse et son goût délicat, il contient de très nombreuses pointes dorées. Sans amertume il supporte une touche de lait. On le récolte jusqu'à 2500 mètres dans la province de Yunnan au Sud de la Chine. Infusion 3 à 5 mn.

Originaire de la province de Yunnan, ce thé très sombre au goût très caractéristique de terre humide favorise, selon la médecine traditionnelle chinoise, la digestion et dissout les graisses. Ses feuilles sont brun-rouge et son infusion va du rouge foncé au rouge clair. Originalité: il se bonifie avec le temps !

Thé faible en théine et doux, idéal au coin du feu.

Issu des meilleurs plantation et mis en fermentation de manière orthodoxe, ce Pu-Erh de Chine donne une belle infusion douce et aromatique au goût terreux et souple.