Thé Vert de Chine

Thé vert de Chine à feuilles plates et longues. Sa liqueur est claire et légèrement amère.

Ce thé vert tire son nom de Chun Mei qui signifie "sourcil du vieil homme" et rappelle la forme torsadée de sa feuille. Un thé vert charpenté qui, comme le gunpowder convient parfaitement pour préparer le thé à la menthe. Inf 2/3 mn.

Thé vert de chine à la couleur bleutée qui est récolté au sud du Guangdong, berceaud e la culture du thé en Chine. Très fin à la tasse, il distille un léger arôme de noisettes. Une exclusivité Compagnie Coloniale.

On le reconnaît à ses feuilles plates et longues et aux différents tons de vert qui forment sa couleur. Reconnaissable à sa liqueur claire et à la légère amertume que l'on retrouve en fond de bouche, ce thé accompagne parfaitement les déjeuners. Infusion 2 à 3 mn

Un thé de haute qualité aux feuilles roulées type chunmee. Goût délicat et prononcé.

La province de Yunnan produit presque exclusivement des thés noirs et sombres. Néanmoins, on y récolte également ce thé vert délicat. Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair, corsée et aux notes vertes et fruitées, longues en bouche.
Temps d'infusion recommandé : 3 à 4 minutes